Curso de Muestreo, Interpretación Analítica y Vida Útil en los alimentos
Las Palmas, 28 y 29 de marzo 2025
Curso de Muestreo, Interpretación Analítica y Vida Útil en los alimentos, a celebrar los días viernes 28 y sábado 29 de marzo de 2025, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 h. y de 09:00 a 13:00 h. respectivamente, en formato presencial en la sede colegial (recomendable) u on line.
Impartido por Carlos García Omil (Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Vigo y Master Universitario en Calidad y Seguridad Alimentaria por la Universidad del País Vasco bajo el itinerario curricular de "Evaluación, Control y Gestión de la Seguridad Química y Microbiología").
Los objetivos de esta formación son:
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Proporcionar criterios para el diseño de planes de muestreo para diversos alimentos.
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Proporcionar criterios para la toma de muestras, su manejo, transporte y conservación.
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Presentar ejemplos típicos de planes de muestreo de alimentos.
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Proporcionar criterios de referencia para la interpretación de los resultados de análisis y describir las principales acciones correctivas a adoptar ante incumplimientos.
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Describir los factores que afectan a la vida útil de los alimentos.
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Presentar distintos enfoques para estudiar la vida útil de los alimentos.
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Proporcionar referencias de consulta.
Matrícula:
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Colegiad@s de LP, de Colegios con convenio (Santa Cruz de Tenerife y Málaga) y alumnos 4º y 5º FaVe ULPGC, 120,00€
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Otros veterinarios colegiados, 200,00€
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Otros profesionales: 300,00€
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Alumnado anterior formato OnLine: 120,00€
Por las características de este curso, inicialmente, la fecha límite de inscripción será el lunes 20 de enero. A partir de esa fecha, en caso de no alcanzar el número mínimo de plazas, el curso podrá ser cancelado.
(A l@s colegiad@s de LP residentes en Lanzarote y Fuerteventura se les subvencionará el 100% del billete de traslado, debiendo presentar la factura a nombre del Colegio antes de 30 días después de finalizado el curso).
Plazas limitadas.
Más información en el siguiente enlace y en la web colegial.
Inscripción, por tu portal de colegiado o en el correo auxiliarlp@vetcan.org.
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