Baja Colegial Formación
15 enero, 2019
Objetivos:
Durante esta charla trataremos de realizar una descripción de las principales enfermedades zoonósicas y de carácter productivo que deben ser consideradas en la inspección de caza mayor y menor. En el primer caso destacar procesos que afectan a los ciervos, corzos, gamos, cabras montesas y jabalí con carácter zoonósico como la tuberculosis o triquinosis, así como identificación de animales con tularemia o nosemiosis en conejos o liebres, o enfermedades de alto impacto como la influenza aviar en anátidas y otras aves de vida salvaje. Además incluiremos procesos que pueden ser de gran impacto en la producción no solo de los animales cinegéticos, con gran importancia económica en el mundo rural por la actividad de la caza, sino también por el hecho de convivir con el ganado en extensivo especialmente la tuberculosis tanto en vacuno como en porcino, como la peste porcina clásica que puede afectar a los cerdos ibéricos en montanera.
En todos los casos, insistiremos en aspectos etiológicos, epidemiológicos y sobre todo en la
identificación de lesiones características o en su caso diagnósticos diferenciales de las enfermedades.
Los objetivos son:
1) Realizar una correcta inspección post morte de los animales de caza.
2) Conocer las principales enfermedades de declaración obligatoria con carácter zoonósico o con importancia en producción.
3) Etiología y epidemiología.
4) Identificar las lesiones anatomopatológicas más características de cada proceso.
5) Criterio veterinario del decomiso.
Ponente:
Antonio Rodríguez Bertos
Jefe del Servicio de Patología y Veterinaria Forense el Centro VISAVET.
Profesor titular de la Universidad Complutense de Madrid
Nació en Madrid en 1966. Licenciado (1989) y Doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) (1994), es profesor de la Facultad de Veterinaria de la UCM desde 1991. Realizó estancias postdoctorales en distintas facultades de veterinaria europeas y americanas, como las de Hanover (Alemania – 10 meses), Utrecht (Holanda – 2, 5 meses), Davis (EEUU – 3 meses) y San Bernardino (California Animal Health and Food Safety – EEUU – 4 meses), en los departamentos de Patología Veterinaria. Obtuvo la plaza de Profesor Titular de Universidad en 2002, en el Departamento de Medicina y Cirugía Animal de la Facultad de Veterinaria de la UCM.
Ha participado alrededor de 46 proyectos de financiación tanto pública como privada, y ha irigido 6 tesis doctorales, valoradas todas ellas con la máxima calificación.
Asimismo, ha participado en la publicación de 57 artículos científicos, gran parte de ellos en las re-vistas de mayor impacto de su categoría. De la misma forma, ha sido co-autor de varios libros, monografías y artículos de divulgación en el campo de la Patología Veterinaria.
Combina su dedicación a investigación y docencia con una labor asistencial desde el año 1991, principalmente en el diagnóstico de biopsias y realización de necropsias, estando adscrito desde 1998 al Servicio de Anatomía Patológica del Hospital Clínico Veterinario Complutense. Desde entonces ha impartido más de 50 cursos de Inspección en Mataderos de los animales de abasto en distintas comunidades autónomas. En el año 2007 comienza a realizar su actividad científica e investigadora en el Centro de Vigilan-cia Sanitaria Veterinaria (VISAVET – UCM), donde posteriormente es nombrado Jefe del Servicio de Patología y Veterinaria Forense (SAP). Asimismo, en el año 2013 pasa a formar parte también del Servicio VISAVET – BRUKER, donde comienza a poner en mar-cha diferentes líneas de investigación en relación con las técnicas de espectrometría de masas (MALDITOF). Con el propósito de especializarse en este campo, realiza una estancia en el Centro de Investigación Cooperativa en Biociencias (CIC bioGUNE) de Vizcaya, así como diferentes cursos en la
sede de BRUKER en Bremen (Alemania).
¡¡Te esperamos!!